Risotto al nero di seppia encre de seiche et au riz carnaroli en sachet

Risotto naturel à l'encre de seiche

Producteur : Cascina Belvedere    Format : 250 g


Made in Italia

Risotto naturel à l'encre de seiche

Producteur : Cascina Belvedere    Format : 250 g


Made in Italia

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Le risotto à l'encre de seiche de Cascina Belvedere caractérisé par sa couleur noire est l'accompagnement idéal de plat à base de poisson. En sachet pratique de 250 g, le risotto al nero di seppia, au bon goût iodé, est une véritable immersion dans les profondeurs de la mer méditerranée. De préparation rapide, de 15 à 17 minutes seulement, il vous suffira de faire rissoler le riz, de déglacer au vin blanc, d'ajouter un peu d'eau et de laisser le riz carnaroli s'imprégner de l'encre de seiche. Une noix de beurre et un peu de parmesan en fin de cuisson et le tour est joué !

Sachet pour 3-4 personnes. Sans gluten.

 

Origine

Les risotti Cascina Belvedere sont originaires du Piémont.

Riz carnaroli 92%, encre de seiche 2% (mollusques), sel marin naturel, farine de riz, oignon, céleri, carotte, persil, huile d'olives extra vierge, amidon de maïs, miso (soja, riz, eau, sel, koji), extrait de levure, épices.

 

poids250 g

Cascina Belvedere

Cascina Belvedere

La famille Picco préside aux destinées de la Cascina Belvedere depuis 1878. Un siècle et demi au service de la tradition du riz, grande spécialité piémontaise de la région de Vercelli.

Très tôt, des choix forts sont faits par les Picco, visant à la qualité du produit: la ferme fait partie des premières à introduire le bio, les semences sont cultivées au sein de l'exploitation afin de conserver les propriétés de base des variétés, ce qui vaut à la fattoria didattica Cascina Belvedere d'être le point de référence des chercheurs agronomes et des écoles de la région.

Du bon, du simple, du sain.

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