Panettone traditionnel 100 g

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Panettone Antica Ricetta 110 g Albertengo
  • Panettone Antica Ricetta 110 g Albertengo

Panettone traditionnel 100 g

Le panettone est une pâtisserie traditionnelle des fêtes de Noël en Italie. Le panettone est préparé selon la recette ancestrale transmise de génération en génération dans la famille Albertengo. Tous les ingrédients sont d'excellence : de la levure mère entretenue d'une année sur l'autre,...

Le panettone est une pâtisserie traditionnelle des fêtes de Noël en Italie.
Le panettone est préparé selon la recette ancestrale transmise de génération en génération dans la famille Albertengo.
Tous les ingrédients sont d'excellence : de la levure mère entretenue d'une année sur l'autre, du beurre frais, des fruits confits lentement dans le sucre et des œufs de poules élevées en plein air.
Mais pour un beau panettone moelleux et fondant, il faut aussi respecter les temps de la tradition pour le levage de la pâte, la cuisson.
Avec son glaçage aux noisettes, il est irrésistible.

Ce format de 100 g dans un emballage individuel est pratique à transporter pour faire des pauses gourmandes !

En savoir plus

39,34 €/kg
3,93 €
Producteur :
Albertengo
Format :
100 g
Région :
Piémont

Les ingrédients

Farine de blé, raisins secs 17%, jaune d'œuf, beurre, écorces d'orange confite 8.6% (écorces d'orange, sucre, sirop de glucose-fructose), sucre de canne, levain naturel (farine de blé, eau), émulsifiants : mono et di-glycérides d'acides gras, sirop de glucose-fructose, sirop de sucre inverti,  malt d'orge, sel, poudre de gousse de vanille de Madagascar, arômes.

Ingrédients glaçage et décoration : sucre, blanc d'œuf, amandes, amandes d'abricot, farine de riz, noisettes du Piémont IGP.

Peut contenir des traces de fruits à coques et soja.

                                                             

Le producteur partenaire italien

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Albertengo

Un peu d’histoire avec Livia Albertengo, représentante de la 4ème génération de famille. Nous sommes au début du vingtième siècle et dans un petit village piémontais de la prov...
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