Trentino Alto Adige

Au pied des Dolomites, le Trentin-Haut-Adige réunit deux cultures gastronomiques : l’âme italienne du Trentino et les influences alpines d’inspiration austro-hongroise du Sud Tyrol.
La région est réputée pour ses bières Dolomiti, brassées dans un environnement unique, ainsi que pour sa tradition de plats réconfortants : soupes, bouillons, pâtes riches, champignons, pommes et gâteaux montagnards.

On y retrouve également des douceurs comme la crème de marron, typique des vallées forestières, et des préparations pratiques et savoureuses comme les bouillons cubes locaux, pensés pour enrichir soupes et sauces.
Une cuisine alpine, généreuse, simple, profondément ancrée dans la montagne.
Benvenuti nel Trentino-Alto Adige !