La crème de vinaigre blanc Cavedoni est un condiment alimentaire à base de moûts de raisin concentré et de vinaigre de vin.
Texture onctueuse et nappante, avec une saveur acidulée, elle est parfaite avec des poissons grillés ou des crevettes sautées sans altérer leur couleur.
A tester dans une vinaigrette pour assaisonner des salades de crudités ou pour adoucir l'amertume d'une salade d'endives.