Pancetta traditionnelle roulée

37,44 €/kg
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TTC
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Pancetta Casalina roulée 0.9 kg Fratelli Billo
  • Pancetta Casalina roulée 0.9 kg Fratelli Billo
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Pancetta traditionnelle roulée

La pancetta Casalina est préparée selon une recette traditionnelle du Veneto à partir du lard de cochons italiens, salé, épicé puis parfumé avec des aromates naturels. Affinée pendant 90 jours minimum, ses arômes vont s'arrondir et maturer jusqu'à devenir intenses. La pancetta Casalina se...

La pancetta Casalina est préparée selon une recette traditionnelle du Veneto à partir du lard de cochons italiens, salé, épicé puis parfumé avec des aromates naturels. Affinée pendant 90 jours minimum, ses arômes vont s'arrondir et maturer jusqu'à devenir intenses.
La pancetta Casalina se déguste en tranches fines sur des planches de charcuteries ou en dés dans les classiques de sauces pour pâtes comme la carbonara ou l'amatriciana. Essayez de la griller à la plancha ou dans le caquelon de votre appareil à raclette, un régal !

En savoir plus

37,44 €/kg
29,95 €
TTC
Producteur :
Fratelli Billo
Format :
800 g env.
Région :
Veneto

Les ingrédients

Viande de porcs italiens (poitrine), sel, poivre, dextrose, saccharose, arômes naturels, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium.

Le producteur partenaire italien

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Fratelli Billo

Alberto Billo et ses frères ont créé la maison Fratelli Billo au début des années 70, dans l'esprit de valoriser les productions traditionnelles issues des campagnes du Veneto....
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