Cannonau di Sardegna DOC Centosere de la maison Pala, installée depuis 4 générations et plus de 60 vendanges à Serdiana (provincia di Cagliari, à l'extrême sud-est de l'ile), au coeur de la belle Sardaigne viticole. Voisins d'Argiolas, autre grand nom de la viticulture sarde. Cépage traditionnel de la région, marqué par ses notes de fruits rouges murs, ce cannonau est vinifé "in purezza", affiné 6 mois en cuve inox, sans assemblage.
Un vin typé, belle expression de ce cépage autochtone et de la terre sarde.