Panier
Aucun produit
Caciotta à la truffe
Producteur : Caseificio Val d'Apsa
Format : 550 g env.
Région : Marche
Livraison gratuite dès €99
Paiement CB 100% sécurisée
Fromage doux aux laits de vache et de brebis, agrémenté de copeaux de truffe d'été (tuber aestivum).
Affinage court de 15 à 20 jours. La douceur du fromage frais associée au
goût décisif de la truffe.
Une tomme de petite taille, permettant une grande facilité d'utilisation. Servir à température ambiante à la coupe, fondue sur des crostini ou comme condiment sur des pâtes ou des risotti. Parfaite pour gratiner un plat de légumes frais au four.
Laits de vache et de brebis pasteurisés, truffe noire d'été (tuber aestivum) 1 %. huile d'olive vierge extra, arômes, sel, présure, ferments lactiques.
Traitement de la croute avec E202, E235. Croute non comestible.
| poids | 550 g env. |
| Région | Marche |
Caseificio Val d'Apsa
La fromagerie familiale Caseificio Val d'Apsa est née dans les années 70. Une ancienne ferme typique du territoire d'Urbino (Patrimoine Mondial de l'Unesco), dans les Marche, où sont élevées les brebis dont le lait si caractéristique donne naissance au traditionnel pecorino.
Voir tous les produits de ce producteur
Ajouter au panier
