Les rigatoncini carrés ont la forme des rigatoncini traditionnels mais avec une section carrée. Ils sont donc creux et striés : le piège parfait pour toutes les sauces. La famille Marella n'utilise que des matières premières locales, les blés sont 100% italiens. La méthode de fabrication traditionnelle avec matrice en bronze et séchage lent à basse température assure des pâtes de grande qualité.

Les rigatoncini se marient avec toutes les sauces comme la bolognese, la carbonara ou un simple pesto.

Cuisson : 10 minutes.