Mayonnaise de Ligurie

Producteur : La Baita    Format : 260 g Format : Ligurie


Made in Italia
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Mayonnaise de Ligurie

Mayonnaise de Ligurie

Producteur : La Baita   
Format : 260 g
Région : Ligurie


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La mayonnaise de Ligurie est préparée par la Baita avec de l'huile d'olive extra vierge Agazan provenant des olives récoltées sur place.
Sans conservateur, elle se conserve au réfrigérateur une fois ouverte.
Sa composition impeccable rend sa texture fondante et agréable.
Parfaite avec la viande et le poisson froids, pour les salades de céleri, les sandwiches comme les tramezzini au thon et à l'œuf, ...

Origine

Ligurie

Huile de tournesol, huile d'olive extra vierge Agazan, eau, jaune d'œufs, vinaigre de vin, sel, amidon de maïs, jus de citron.

poids260 g
RégionLigurie

La Baita

La Baita

La ferme La Baita & Galeano se trouve dans le hameau de Borghetto d'Arroscia, près du village de Gazzo dans l'arrière-pays d'Imperia en Ligurie, à 700 mètres au dessus du niveau de la mer Méditerranée.

"50 habitants et 3000 oliviers, devinez qui commande" s'amuse-t-on ici.

Dans ce petit paradis sur terre, sur deux hectares de jardins et de vergers en terrasses, prospèrent oliviers centenaires de la célèbre variété taggiasca (courue des grands chefs étoilés), artichauts d'Albenga, le fameux ail de Vessalico (Presidium Slow Food), les typiques courgettes trombetta, et tant d'autres fruits et légumes d'une qualité rare.

La culture a lieu de manière strictement organique, l'arrosage est effectué à l'eau de source du Monte Gazzo voisin. Engrais naturels et fumier exclusivement.

Le travail passionné et passionnant de la famille de Marco Ferrari, unie comme les cinq doigts de la main autour du bon et du sain.

Le résultat est exceptionnel, naturellement.

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