Tomates Datterini di Collina et coulis de tomate agriculture biologique

Tomates Datterini di collina BIO

Producteur : Mulino Di Gragnano    Format : 360 g


Made in Italia

Tomates Datterini di collina BIO

Producteur : Mulino Di Gragnano    Format : 360 g


Made in Italia

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La tomate datterini di collina est une variété petite et allongée en forme de datte au goût plus sucré que les tomates cerise.
Ces tomates sont issues de l'agriculture biologique. Elles sont entières, non pelées et conservées au jus de tomate.
Elles s'utilisent dans de nombreuses recettes et surtout dans les recettes de sauces pour pâtes.

Tomates de la variété datterini issues de l'agriculture biologique et coulis de tomate biologique.

poids360 g

Mulino Di Gragnano

Mulino Di Gragnano

Mulino di Gragnano naît en 2015 de la rencontre de 6 trentenaires originaires de Gragnano qui ont décidé de mettre en commun leurs connaissances et leur passion au service de la principale ressource de leur ville : la pasta di Gragnano. Soutenus économiquement par l'ensemble de la communauté, ils vont mener des recherches pour mettre au point des machines d'avant garde tout en valorisant la pâte de Gragnano. La tradition se perpétue dans le choix des meilleures semoules sélectionnées en Italie, l'utilisation exclusive de l'eau de source des Monts Lattari environnant, l'utilisation exclusive des matrices en bronze pour extruder les pâtes et leur séchage lent à basse température. Tous ces éléments mélangés savamment donnent vie à un produit unique, inimitable : la pâte de Gragnano, capitale européenne de la pasta.



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