La recette originale de ce délicieux pesto de noix  est très simple : de délicieuses noix siciliennes écrasées et mélangées avec de l'huile, du sel et du sucre ! Et voilà une savoureuse préparation toute prête réalisée avec 55% de noix à la saveur distinctive. Le pesto de noix accompagne aussi bien les plats de pasta que les gnocchi et il est souvent associé à la roquette ou aux champignons car leurs saveurs se marient à la perfection.