Valpolicella Superiore Ripasso DOC

31,33 €/l
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Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2010 (Monte Santoccio)
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Valpolicella Superiore Ripasso DOC

Le Valpolicella Classico Superiore Ripasso est un grand vin rouge italien du Veneto. La vinification ripasso, consistant en une seconde fermentation sur les lies d'Amarone, donne à ce vin puissance et structure. Pruneau, confiture de cerises, notes d'épices et de tabac font de ce vin très typé...

Le Valpolicella Classico Superiore Ripasso est un grand vin rouge italien du Veneto. La vinification ripasso, consistant en une seconde fermentation sur les lies d'Amarone, donne à ce vin puissance et structure. Pruneau, confiture de cerises, notes d'épices et de tabac font de ce vin très typé un cas à part dans les grands vins rouges. Un vin à déguster sur des plats en sauce, du gibier ou des fromages affinés. Les 3,5 ha du micro-domaine Monte Santoccio sont la propriété du talentueux Nicolà Ferrari, passé pendant 10 ans par l'école irremplaçable du grand Giuseppe Quintarelli, dont il a fini par être le maître de chai. Une consécration dans la Valpolicella Classica. Très beau flacon.

N'hésitez pas à nous contacter pour connaitre les millésimes disponibles.

 

En savoir plus

31,33 €/l
23,50 €
TTC
Producteur :
Monte Santoccio
Format :
75 cl
Région :
Veneto
Millésime :
2020

Les ingrédients

Corvina 40%, corvinone 30%, rondinella 20%, molinara 10%.

14% vol., à consommer avec modération. Contient des sulfites.

 

Le producteur partenaire italien

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Monte Santoccio

Située au cœur de la Valpolicella classica (Veneto), cette minuscule exploitation familiale produit sur 3 hectares de vignes 14.000 bouteilles par an , que s'arrachent les c...
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