Nero di Troia IGT Puglia se caractérise par sa belle robe rouge foncée. Il développe des parfums de fruits rouges mûrs et de fleurs violettes, notes épicées de réglisse.
On retrouve en bouche un goût de tanin élégant et déterminé.
Parfait pour accompagner les entrées et les viandes rouges grillées.
L'Uva di Troia, ou Nero de Troia en français, est un cépage rouge cultivé dans la région italienne des Pouilles. Le nom provient probablement de la ville de Troia dans la province de Foggia dont le fondateur légendaire était le héros grec Diomède, après avoir détruit l'ancienne Troie !
C'est une vigne vigoureuse qui supporte bien le climat des Pouilles et qui produit de belles grappes compactes et pyramidales.

Température de service 18/20°C.

Garde : 8/10 ans