Ce malvasia nera Puglia IGT est élevé en fûts de chêne pendant 6 à 8 mois.
Les Pouilles sont l'une des plus anciennes régions viticoles, où l'art de la vinification est soutenu par des preuves historiques remontant à 1600, en particulier dans la région du Salento où naissent de grands vins rouges au caractère tannique fort et équilibré.
Robe rouge foncée. Nez complexe et marqué par des notes épicées avec des nuances de prune et de cerise. Bouche puissante, équilibrée par sa fraîcheur et sa finale ample et consistante.
Il se déguste en accompagnement de soupes et risottos aux légumes, de viandes blanches rôties ou en sauces.