Polenta à l'huile de truffe

Polenta à l'huile de truffe

Polenta à l'huile de truffe

Ingrédients

Préparation

Porter l’eau à ébullition et saler.
Verser la polenta en pluie et faire cuire 5 minutes sur feu doux en mélangeant jusqu’à ce que ça épaississe.
Ajouter le beurre et mélanger.
Ajouter quelques gouttes d’huile de truffe et mélanger.
Déposer les lamelles de truffes sur la polenta.
Servir aussitôt.

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