Dans dans une casserole, faire fondre le bouillon cube soffritto avec l'huile. Ajouter la sauce nduja. Continuer la cuisson environ 5 minutes et ajouter la pulpe de tomate en remuant de temps en temps. Cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes et ajuster le sel. Vers la fin de la cuisson de la sauce, mettre l'eau à ébullition pour les pâtes. Égoutter légèrement al dente et verser dans la sauce. Faire revenir pendant quelques minutes.