Semoule au lait d'amande

Ingrédients

Pour 6 personnes :
- 1 litre de lait d'amande
- 100 g de semoule
- une vingtaine d'amandes entières
- 70 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

Dans une casserole sur feu doux, verser le lait, le sucre et le sucre vanillé.
Lorsque le lait frémit, ajouter la semoule et mélanger en faisant des 8 avec une cuillère en bois, pendant 8 minutes.
Répartir la semoule dans des verrines et laisser refroidir.
Réserver 2 heures au réfrigérateur.
Décorer d'amandes entières et déguster !