Salade aux tomates cerise séchées et poivrons
Salade aux tomates cerise séchées et poivrons
Salade aux tomates cerise séchées et poivrons, recette de cuisine traditionnelle italienne
Ingrédients
Tomates cerises séchées
Poivrons grillés
Fleurs de câpres
Roquette
Vinaigre balsamique de Modène
Noisettes
Huile d'olive extra-vierge
Poivrons grillés
Fleurs de câpres
Roquette
Vinaigre balsamique de Modène
Noisettes
Huile d'olive extra-vierge
Préparation
Détailler les poivrons en fines lamelles.
Dans un bol, mélanger l'huile d'olive et le vinaigre.
Ajouter une pincée de sel et un tour de moulin de poivre.
Verser les poivrons dans le bol de vinaigrette et laissez mariner une heure
Préparer la roquette, la disposer sur un plat et verser la vinaigrette et les poivrons.
Ajouter les tomates séchées, les câpres et les noisettes concassées.
Servir frais en accompagnement d'un carpaccio.
Les bons produits pour cette recette
Des produits italiens venus tout droit de nos producteurs
25 cl - Emilie Romagne - Indicazione geografica protetta
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Huile d'olive extra vierge délicate des Pouilles 75 cl
75 cl - Les Pouilles
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Noisettes IGP du Piémont toastées
200 g - Piemont - Indicazione geografica protetta
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