Tuiles de grana padano

Tuiles de grana padano

Ingrédients

Préparation

Râper le grana padano et le verser sur une plaque antiadhésive allant au four.
Avec un emporte-pièces, réaliser des cercles de grana padano râpé.
Enfourner et laisser cuire entre 6 et 9 minutes à 180°C.
Disposer les galettes encore chaudes sur un rouleau à pâtisserie pour qu'elles prennent une forme arrondie laisser refroidir sur le rouleau.
A servir en antipasti avec quelques gouttes de crème de vinaigre balsamique ou des tomates cerise séchées.

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    1.2 kg env.