Bruschetta anchois et mozzarella

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Bruschetta anchois et mozzarella

Ingrédients

  • 8 tranches de pain pour bruschetta
  • 2 boules de mozzarella coupées en tranches
  • 16 filets d'anchois à l'huile
  • 25 g de beurre
  • 1 càs d'origan
  • 2 càs d'huile d'olive

Préparation

Allumer le gril du four.
Huiler le pain et le faire griller au four.
Déposer les tranches de mozzarella sur le pain à bruschetta.
Faire fondre les anchois dans le beurre puis verser sur la mozzarella.
Enfourner les bruschetta et les sortir lorsque la mozzarella est fondue.
Saupoudrer d'origan et servir immédiatement.

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