Mortadelle grillée

Mortadelle grillée

Mortadelle grillée, recette de cuisine italienne originale

Ingrédients

4 tranches de mortadelle
Crème de vinaigre balsamique de Modène IGP

Préparation

Faire griller les tranches de mortadelle une minute de chaque côté pas plus. En effet, il faut éviter de faire fondre le gras et de faire ainsi frire la mortadelle. Une fois grillées, décorer les tranches avec de la crème de vinaigre balsamique de Modène IGP pour apporter un petit goût sucrée et délicat. Servir bien chaud avec quelques feuilles de salade.

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