Fusilloni à la sauce tomate au vinaigre balsamique
Fusilloni à la sauce tomate au vinaigre balsamique
Ingrédients
500 g de fusilloni
4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
700 g de tomates pelées au basilic
120 g de parmesan reggiano râpé
1 bouquet de basilic
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1 cuillère à café de cassonade
Sel et poivre
4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
700 g de tomates pelées au basilic
120 g de parmesan reggiano râpé
1 bouquet de basilic
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1 cuillère à café de cassonade
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, faire chauffer 2 cuillères à soupe l'huile d'olive.
Ajouter les tomates coupées et un quart du basilic. Mélanger et laisser cuire la préparation 30 à 40 minutes.
Ensuite, saler, poivrez et ajouter le reste de basilic.
Faire cuire les fusilloni al dente.
Égoutter et remettre dans la casserole avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Laisser chauffer et ajouter le vinaigre balsamique et la cassonade.
Remuer régulièrement jusqu'à ce que les pâtes soient légèrement dorées.
Ajouter la sauce tomate et la moitié du parmesan.
Servir chaud avec le parmesan râpé.
Les bons produits pour cette recette
Des produits italiens venus tout droit de nos producteurs
25 cl - Emilie Romagne - Indicazione geografica protetta
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Huile d'olive extra vierge délicate des Pouilles
50 cl - Les Pouilles
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Fusilloni IGP Gragnano
500 g - Campanie - Indicazione geografica protetta
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Parmesan reggiano de montagne 24 mois râpé
100 g - Emilie Romagne - Denominazione d'origine protetta
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Fusilloni BIO IGP Gragnano
500 g - Campanie - Agriculture Biologica
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Tomates pelées Bio
400 g - Campanie - Agriculture Biologica
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Tomates pelées San Marzano DOP
400 g - Campanie - Denominazione d'origine protetta
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