Zuppa inglese

Zuppa inglese

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Ingrédients

Préparation

Fouetter les jaunes d'œufs et le sucre, ajouter la fécule et enfin le lait.
Cuire 4 minutes au four à micro-ondes à 750 W, à découvert et mélanger à mi-cuisson.
Retirer le mélange, saupoudrer de sucre glace et laisser refroidir.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes, dans un bol couvert, pendant 1 minute.
Incorporer la crème froide et mélanger au batteur électrique.
Couper le pandoro en tranches de 1 cm pour obtenir des rectangles de 7x9 cm.
Les imbiber avec la liqueur alchermes diluées avec le même volume d’eau froide.
Placer une tranche de pandoro, la crème au chocolat, une tranche de pandoro, la crème aux œufs et finir par une tranche de pandoro.
Garnir de fraises et servir.

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