Gianduioso aux noisettes du Piémont IGP
115 g - Piemont - Indicazione geografica protetta
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Crêpes maison
Crêpes maison
Ingrédients
250 g de farine
4 œufs
1/2 l de lait
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de sucre
50 g de beurre fondu
4 œufs
1/2 l de lait
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de sucre
50 g de beurre fondu
Préparation
Dans un saladier, faire un puits avec la farine, le sucre et le sel.
Y déposer les œufs et mélanger.
Ajouter progressivement le lait pour fluidifier le mélange.
S'il y a des grumeaux, passer le mélange au tamis.
Enfin, ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau.
Vous pouvez ajouter 2 cuillerées à soupe de rhum ou de Grand Marnier pour parfumer la pâte.
Laisser reposer 30 minutes au frais avant de commencer à saisir les crêpes dans une poêle bien chaude.
Les bons produits pour cette recette
Des produits italiens venus tout droit de nos producteurs
Confiture de châtaignes Calizzano SlowFood
250 g - Ligurie - Slow food
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Crème de marrons Gina & Leo
340 g - Trentino, Alto Adige
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