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Polenta à la truffe d'été BIO 200 g La Cerca

Polenta à la truffe d'été BIO 200 g La Cerca

Made in Italia

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Spécialité de la cuisine italienne, la polenta se décline parfaitement avec la truffe d'été. La Cerca est spécialiste de la truffe 100% italienne et propose des préparations de qualité avec des ingrédients exceptionnels. Grâce à cette recette de polenta avec 1,5% de truffe d'été issue de l'agriculture biologique et sans gluten, votre table aura un air de fête.

Une recette facile et rapide : faire bouillir 1,5 litre d'eau et verser la polenta en la saupoudrant. Bien mélanger et faire cuire 3 à 5 minutes en remuant régulièrement. Pour finir, ajouter une belle noix de beurre de truffes et servir en accompagnement d'une viande blanche.

Sans gluten.

Farine de maïs*, truffes d'été* déshydratées (Tuber aestivum) 1,5%, sel marin, arôme naturel*.
* ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Sans gluten.

La Cerca

La Cerca

La Cerca est l'oeuvre d'un homme, Alessandro Benvenuti, et de sa famille. Une oeuvre dont le théatre est le petit bourg de Cagli près d'Acqualagna, dans la province de Pesaro / Urbino, sur les côtes adriatiques de la région des Marche.

Au même titre qu'Alba dans le Piémont, Acqualagna est le berceau de la fameuse truffe blanche tuber magnatum pico. Souvent raccourcie en "truffe blanche d'Alba", mais en réalité appelée truffe blanche d'Alba & Acqualagna.

Un terroir d'exception, une famille passionnée, entièrement dévouée à la recherche du plus précieux des champignons.

Et la conviction du bon et du sain chevillée au corps. Toute la (petite) production est certifiée BIO, faisant de La Cerca un cas à part dans le monde de la truffe.

Un produit de grande qualité, confidentiel, sain et digeste, voilà la marque de fabrique que nous aimons !

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