La polenta à la truffe de Cascina Belvedere est un plat typique des régions du Nord d'Italie. Prête en 5 minutes, elle peut être servie chaude telle que de la purée, accompagnée de saucisses ou bien en galettes revenues à la poêle, ou même gratinée avec du parmesan. En accompagnement c'est une alternative intéressante aux risotti, un contorno original et savoureux. Composé de morceaux de truffe d'été (Tuber aestivum), la polenta se présente comme un accompagnement idéal pour les viandes en sauce ou le gibier.

Sachet pour 4 personnes. Sans gluten.