Adeptes des saveurs de la mer, faites-vous plaisir avec cette recette de linguine élaborés à l'encre de seiche agrémentés d'une salade de fruits de mer : calamars, poulpes, moules, encornets et crevettes.

Dans votre panier :

• 250 g de linguine à l'encre de seiche
• 200 g d'antipasti de la mer 

Dans votre placard : 

• 2 échalotes
• 250 g de crème fraîche
• 1 verre de vin blanc
• 1 pointe de safran
• Sel et poivre

Ciseler finement les échalotes.
Dans une poêle à feu doux, faire suer les fruits de mers pendant 4 minutes. 
Ajouter les échalotes. 
Déglacer avec le vin blanc.
Laisser réduire puis ajouter la crème fraîche et le safran. 
Laisser de nouveau réduire pendant 5 minutes. 
Faire cuire al dente les linguine à l'encre de seiche dans un grand volume d'eau bouillante salée.
Verser les pâtes égouttées dans la poêle et mélanger pendant 2 minutes.