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Caciotta au piment
La caciotta est un petit fromage doux aux laits de vache et brebis, condimenté de piment moulu (0,5%). Affinage court de 15 à 20 jours. La douceur du fromage frais associée au goût relevé du piment. A croquer en dés à l'apéritif, gratiné sur quelques légumes du jardin au four, ou en...
La caciotta est un petit fromage doux aux laits de vache et brebis, condimenté de piment moulu (0,5%).
Affinage court de 15 à 20 jours. La douceur du fromage frais associée au goût relevé du piment.
A croquer en dés à l'apéritif, gratiné sur quelques légumes du jardin au four, ou en raclette.
36,02 €/kg
21,61 €
Producteur :
Caseificio Val d'Apsa
Format :
600 g env.
Région :
Marche
Les ingrédients
Laits de vache et de brebis pasteurisés, piment 0,5 %, arômes, sel, présure, ferments lactiques de vache.
Traitement de la croute avec E202, E235, E305. Croûte non comestible.
Le producteur partenaire italien
Caseificio Val d'Apsa
La fromagerie familiale Caseificio Val d'Apsa est née dans les années 70. Une ancienne ferme typique du territoire d'Urbino (Patrimoine Mondial de l'Unesco), dans les Marche...
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