Pecorino Nonno Michele au lait cru de brebis 1,2 kg environ Val d'Aspa

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Pecorino Nonno Michele au lait cru

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Pecorino Nonno Michele au lait cru

Producteur : Caseificio Val d'Apsa    Format : 1,2 kg env.


Made in Italia

35,95 €

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Ce fromage pecorino est produit avec le meilleur lait cru de brebis du Caseificio Val d'Apsa puis il est affiné pendant 60 jours minimum. Cette sélection du meilleur lait cru va permettre de maintenir la flore microbienne naturelle et le développement des saveurs typiques du lait cru qui vont évoluer en fonction des périodes de l'année.

Un excellent fromage à la saveur douce et équilibrée à déguster à l'apéritif ou en fin de repas sur un plateau de fromages.

Origine

Caseificio Val d'Aspa, dans les Marches.

Lait cru de brebis

 

poids1,2 kg env.

Caseificio Val d'Apsa

Caseificio Val d'Apsa

La fromagerie familiale Caseificio Val d'Apsa est née dans les années 70. Une ancienne ferme typique du territoire d'Urbino (Patrimoine Mondial de l'Unesco), dans les Marche, où sont élevées les brebis dont le lait si caractéristique donne naissance au traditionnel pecorino.

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