Pâte 52% : semoule de blé dur, farine de blé tendre, œufs 22%.
Farce 48% : préparation laitière (eau, huile de tournesol, amidon de pomme de terre, protéines de lait, sel), fromage gorgonzola AOC 17,5%, ricotta (lactosérum, crème de lait, sel), chapelure (farine de blé tendre, eau, sel), fromage à pâte demi dure 10%, noix 6,5%, sel, préparation alimentaire déshydratée [chapelure (blé), amidon de froment, flocons de pommes de terre (sulfites), amidon de maïs, lactosérum en poudre, fromage fondu en poudre, exhausteur de goût : glutamate monosodique, sel, lait en poudre], sel, arôme naturel, épices, conservateur : acide sorbique.

Saupoudré de farine de riz.