Sombrero au citron pâtes fraiches italiennes de qualité supérieure

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Sombrero au citron

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Sombrero au citron

Producteur : Fontaneto    Format : 1000 g


Made in Italia

19,00 €

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Ces sombrero au citron sont réalisés à base de semoule de blé dur et d'œufs entiers. La farce très délicate à base de ricotta laisse la part belle aux notes de citron.

Pas de préparation sophistiquée, le produit est bon tel quel, après quelques minutes d'ébullition dans de l'eau en volume suffisant, dans laquelle vous aurez ajouté huile d'olive et gros sel, ou, idéalement, un bouillon cube naturel biologique Bauer.

Egouttage dès que les pâtes remontent en surface, généralement en 3 / 4 minutes.

Service agrémenté d'un simple filet d'une bonne d'huile d'olive extra vierge, dans une assiette très chaude, afin que les pâtes le restent...

 

Origine

Les pâtes Sarandrea sont originaires de Lombardie.

Pâte : farine de blé tendre de type 00, semoule de blé dur, œufs entiers pasteurisés.
Farce : ricotta, citron, mix de fromages (lait), chapelure.

poids1000 g

Fontaneto

Fontaneto

Depuis près de 30 ans maintenant, les frères Fontaneto produisent de façon traditionnelle des pâtes fraiches.

Installée à Agogna, dans la province de Novarra, aux confins du Piémont et de la Lombardie, Fontaneto propose une gamme de produits sains, aptes à une bonne conservation, pour une utilisation quotidienne.

Bonheur des enfants, et de leurs mamans !

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