La colombe est un dessert typique des fêtes de Pâques en Italie. Albertengo nous propose ici une colombe artisanale aux morceaux de pêches confites et aux pépites de chocolat, une association unique et gourmande.
Dans le respect des traditions de l'authentique Colombe, Albertengo n'utilise que des ingrédients d'excellence. De la levure-mère tout d'abord, de la farine de froment au goût unique, des noisettes IGP du Piémont et des ingrédients propres à son territoire.
Les pêches proviennent ici des terres environnantes. Le résultat ? Une colombe gourmande au moelleux irrésistible recouverte d'un glaçage croquant à souhait.