La colombe est un dessert typique des fêtes de Pâques en Italie. Albertengo nous propose ici une colombe artisanale aux raisins moscato dans une association prestigieuse de deux éléments d'excellence du terroir piémontais.
Dans le respect des traditions de l'authentique Colombe, Albertengo n'utilise que des ingrédients de grande qualité. De la levure-mère tout d'abord, de la farine de froment au goût unique, des noisettes IGP du Piémont, et des ingrédients propres à son territoire.
Le moscato provient ici des terres environnantes. Le résultat ? Une colombe gourmande au moelleux irrésistible recouverte d'un glaçage croquant à souhait.