Panettone artisanal aux fruits confits et glaçage noisette B. Langhe

Panettone classique

Producteur : B. Langhe    Format : 1 kg


Made in Italia

22,95 €

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Le panettone est un dessert traditionnel que l'on consomme depuis plusieurs siècles dans la péninsule italienne pour les fêtes de Noël. De simple pain à la farine de froment, sa recette a évoluée au fil du temps le rendant de plus en plus gourmand. Raisins de la variété sultanine, écorces d'oranges confites, levure-mère naturelle, que des ingrédients qualitatifs sélectionnés avec soin pour un produit d'exception. Le panettone classique B. Langhe regroupe tout ceci : le respect des traditions, la recherche des meilleurs ingrédients, ceci associé à une production artisanale. La recette magique pour un dessert de qualité et gourmand.

Origine

Les panettoni B. Langhe sont originaires de la région des Langhes dans le Piémont.

 

Farine de froment (gluten), raisins sultanines, écorces de fruits confits (écorces d'orange, écorces de cédrat, sirop de glucose-fructose, saccharose, jus de citron concentré), beurre (lait), sucre, jaune d'œuf, levure-mère naturelle (contient froment (gluten)), émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras d'origine végétale - lécithine de tournesol, sirop de sucre inverti, sel, malt de froment (gluten), arômes naturels, extrait de vanille issue de gousses de Madagascar.         

Ingrédients glaçage 10% : sucre, blanc d'œufs, noisettes (fruits à coque), armelines amères, farine de riz.    

 

poids1 kg

B. Langhe

B. Langhe

Pâtisserie de quartier à son origine, la maison B.Langhe s'est imposée depuis 1977 dans le cercle très fermé des créateurs de grands panettoni.

Installé à Alba dans le Piémont, au coeur des magnifiques Langhe (classées au Patrimoine Mondial de l'Unesco), la maison produit également des amaretti, des colombes et autres gourmandises sucrées de grande qualité.

Un petit producteur de grand plaisir.

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