Le panettone est un dessert typique des fêtes de Noël en Italie.
Albertengo propose un panettone artisanal, moelleux et gourmand comme il se doit.
Dans le respect des traditions de l'authentique panettone, Albertengo n'utilise que des ingrédients d'excellence.
De la levure-mère tout d'abord, de la farine de froment au goût unique, des noisettes IGP du Piémont, et des ingrédients propres à son territoire. Les écorces de citrons confits sont partiellement hachées et émulsionnées dans la pâte pour une texture fondante sans morceaux.
Le résultat ? Un panettone gourmand au moelleux irrésistible recouvert d'un glaçage croquant à souhait.