Nougat artisanal croquant aux noisettes IGP du Piémont Barbero lingot

Nougat croquant aux noisettes

Producteur : Barbero    Format : 200 g


Made in Italia

8,95 €

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Le nougat croquant aux noisettes de la maison Barbero suit rigoureusement la recette ancestrale. A base d'ingrédients d'excellence dont les fameuses noisettes IGP du Piémont, au croquant et à la saveur inégalables, le nougat Barbero est encore produit selon les méthodes traditionnelles. Les noisettes sont sélectionnées une par une, patiemment, par une main experte avant de cuire dans des bassines en cuivre. La pâte de nougat obtenue est ensuite travaillée à la main, afin de n'altérer en rien le croquant du nougat. Un travail de patience et de passion qui se dévoile à chaque nouvelle bouchée.

 

Origine

Les nougats Barbero sont originaires du Piémont.

Noisettes du Piémont IGP 51% (fruits à coque), miel, sucre, sirop de glucose, blanc d'œuf, azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile végétale), vanille naturelle de Madagascar.                         

Peut contenir des traces d'autres fruits à coques.

 

poids200 g

Barbero

Barbero

Installée depuis 1883 au cœur de la ville d'Asti dans le Piémont, la famille Barbero, produit des nougats artisanaux mondialement connus.

L'atelier est un musée vivant des savoirs-faire traditionnels. Ne sont autorisés à y pénétrer que les meilleurs ingrédients, dont la fameuse noisette du Piémont AOC.

Le slogan publicitaire d'une marque automobile de luxe "le meilleur, sinon rien" s'applique parfaitement à cet atelier familial, dont la 6ème génération est aux commandes. Filippo, né le 16 novembre 2015, a à la fois un bel avenir et une lourde responsabilité devant lui !

C'est ce que nous, gourmands, lui souhaitons.

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