Moutarde aux oignons rouges 120 g Senga

Made in Italia

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La moutarde d'oignons rouges est le mix idéal entre le chutney et la moutarde.  L'association du sucré avec le côté piquant de la moutarde crée une alliance parfaite et surprenante avec les viandes rôties et les fromages tels que le camembert ou la Crescenza. La moutarde d'oignons est idéale également pour relever des plats de gibiers ou comme ingrédient pour risotto. Spécialité de Mantoue depuis plus de 500 ans, la mostarda a une texture semblable à la confiture de fruits. De composition saine, la moutarde Senga est sans conservateur et sans colorant. A consommer sans modération !


Origine

La moutarde artisanale d'oignon rouge Agricola Senga est originaire de la la plaine du Pô près de Mantoue.


Oignons rouges 65%, sucre, citron, arôme.

detailVerrine
poids120 g
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Agricola Senga

Agricola Senga
L'Azienda Agricola Senga est une petite ferme familiale de Marcaria, dans la province de Mantova, à l'extrême est de la Lombardie.
Senga produit de façon totalement artisanale des spécialités à base de fruits et légumes de l'exploitation.
Des marmelades, des confitures, et les fameuses mostarde mantovane, ou de Crémone. Association peu connue en France, du fruit frais confit et de la graine de moutarde.
Un aigre doux de grand intérêt culinaire, lorsqu'il est préparé dans ces conditions, sans arômes ni conservateurs. Couleur, saveur, texture, de quoi reléguer au fond du placard notre bonne vieille moutarde huileuse.
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