La liqueur de réglisse ou Liquirizia est un digestif italien élaboré avec des extraits de réglisse additionné d'alcool et de sucre.
La réglisse est une spécialité du Sud de l'Italie. Sa saveur est reconnaissable entre toute.  Avec sa belle couleur sombre, c'est un alcool désaltérant pour finir un repas. 
A déguster glacé en tant que digestif, mais pas seulement ! La liqueur de réglisse peut être également utilisée pour créer des cocktails ou accompagner des glaces.