Liquore di Arance 50 cl Il Convento liqueur digestive à base d'oranges

Liqueur d'orange

Producteur : Il Convento    Format : 50 cl


Made in Italia

25,95 €

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La liqueur aux zestes d'orange de Il Convento est obtenue par macération d'écorces d'oranges dans de l'alcool à laquelle on ajoute du sucre. Les zestes sont pelés et infusés dans de l'alcool pendant au moins 17 jours. On obtient ainsi une liqueur très fruitée et particulièrement désaltérante titrant à 30% Vol.  A boire très frais en digestif pour changer du classique limoncello, mais aussi dans des cocktails, sur des glaces. A utiliser également dans la préparation de crêpes, de truffes au chocolat, de gâteaux au chocolat ou encore en association avec certaines viandes comme le canard, le magret ou la caille.

 

Origine

La liqueur d'orange amère de la maison Il Convento est originaire de la province de Naples en Campanie (presqu'île de Sorrento).


Alcool hydraté, sucre, orange.

 

poids50 cl

Il Convento

Il Convento

A l'âge de 15 ans, Giuseppe Pollio a préféré la citronneraie familiale aux bancs de l'école.

Exploitée par son père et son grand père depuis 1936, sur un lopin de terre en friche du couvent, la citronneraie est accrochée aux coteaux du petit village de Massa Lubrense, à la pointe de la presqu'ile amalfitaine, face à Capri. Un paradis sur terre.

Un lien viscéral à ces racines familiales, à ce terroir d'exception, qui explique le soin apporté jour après jour par "Beppe" à sa production confidentielle de citrons d'Amalfi IGP et d'huile d'olive de la Côte Amalfitaine, disponibles en version biologique.

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