

La caponata est une recette typiquement sicilienne à base d'aubergines qui ressemble à une ratatouille. Dans cette déclinaison, on a ajouté 30% de thon. La caponata peut se consommer froide en apéritif, en verrine ou sur une tranche de pain grillé. Ou chaude avec une pasta ou un risotto. C'est un plat complet cuisiné selon la recette traditionnelle sans conservateurs ni arômes qui mérite de faire partie de votre fond de placard pour tous les imprévus !
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Thon 30%, aubergines 25%, sauce tomate 25%, huile d'olive 10%, vinaigre de vin (sulfites), sel, olives 5%, câpres, céleri 5%.
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