Ce jambon blanc biologique, dans un format familial très pratique, est issu des élevages bio de la maison Pedrazzoli, à San Giovanni del Dosso.

Pedrazzoli est une des toute dernières maisons à pouvoir revendiquer une filière de production complètement intégrée, de la naissance des porcelets dans son élevage au grand air des hauteurs de Piacenza, jusqu'au conditionnement dans son atelier près de Mirandola, au nord de Modena.

Alimentation naturelle, petites quantités de production, travail manuel, tous ces ingrédient se retrouvent dans un jambon blanc de grande qualité, que l'on a du plaisir à déguster et à proposer à ses enfants.

Goûtez, ça n'a rien à voir...