Huile d'olive extra-vierge de la Côte Amalfitaine Il Convento

Huile d'olive extra-vierge BIO Côte Amalfitaine

Producteur : Il Convento    Format : 75 cl


Made in Italia

31,95 €

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Cette huile d'olive extra-vierge BIO provient de la pointe de la Côte Amalfitaine, située face à la légendaire ile de Capri. Il Convento, maison familiale installée dans un couvent, produit citrons AOC et olives en quantité très limitée, pour une huile d'olive extra-vierge au goût herbacé et vif. Vous pourrez utiliser cette huile sur tous les mets à cru.

 

Origine

L'huile d'olive Il convento est originaire de la province Naples en Campanie.

Huile extraite en Italie à partir d'olives 100% italiennes issues de l'agriculture biologique.

 

poids75 cl

Il Convento

Il Convento

A l'âge de 15 ans, Giuseppe Pollio a préféré la citronneraie familiale aux bancs de l'école.

Exploitée par son père et son grand père depuis 1936, sur un lopin de terre en friche du couvent, la citronneraie est accrochée aux coteaux du petit village de Massa Lubrense, à la pointe de la presqu'ile amalfitaine, face à Capri. Un paradis sur terre.

Un lien viscéral à ces racines familiales, à ce terroir d'exception, qui explique le soin apporté jour après jour par "Beppe" à sa production confidentielle de citrons d'Amalfi IGP et d'huile d'olive de la Côte Amalfitaine, disponibles en version biologique.

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