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Huile d'olive lamelles truffes d'été BIO 100 ml La Cerca

Huile d'olive lamelles truffes d'été BIO 10 cl La Cerca

Made in Italia

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Voici un petit bijou pour les amateurs d'huile d'olive extra vierge et de truffe. Cette huile d'olive est issue de l'agriculture biologique, non seulement elle est aromatisée à la truffe d'été mais en plus 0,5% de truffes d'été en lamelles ont été glissés dans la bouteille. La Cerca récolte et transforme ses truffes d'été pour une huile aux arômes intenses et de grande qualité. Cette huile délicate ne s'utilise qu'à froid, au risque d'altérer ses qualités organoleptiques. Elle sera parfaite sur un carpaccio de veau ou de cèpes ou pour aromatiser une purée de pommes de terre ou des œufs brouillés.


Huile d'olive extra vierge*, lamelles de truffe d'été* (Tuber aestivum) 0,5%, arôme naturel*.
*ingrédients issus de l'agriculture biologique.

La Cerca

La Cerca

La Cerca est l'oeuvre d'un homme, Alessandro Benvenuti, et de sa famille. Une oeuvre dont le théatre est le petit bourg de Cagli près d'Acqualagna, dans la province de Pesaro / Urbino, sur les côtes adriatiques de la région des Marche.

Au même titre qu'Alba dans le Piémont, Acqualagna est le berceau de la fameuse truffe blanche tuber magnatum pico. Souvent raccourcie en "truffe blanche d'Alba", mais en réalité appelée truffe blanche d'Alba & Acqualagna.

Un terroir d'exception, une famille passionnée, entièrement dévouée à la recherche du plus précieux des champignons.

Et la conviction du bon et du sain chevillée au corps. Toute la (petite) production est certifiée BIO, faisant de La Cerca un cas à part dans le monde de la truffe.

Un produit de grande qualité, confidentiel, sain et digeste, voilà la marque de fabrique que nous aimons !

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