La recette traditionnelle de ces gressins aux graines de sésame prévoit uniquement l'utilisation d'huiles d'olive et de tournesol sans aucune goutte d'huile de palme.
Rustiques, ils restent légers grâce à la levure de bière qui leur donne leur croquant. Littéralement plongés dans un bain de graines de sésame, ils en sont recouverts pour notre plus grand plaisir.
Ils sont à croquer tous seuls à l'apéritif mais vous pourrez tenter l'expérience de les plonger dans des crèmes de légumes ou dans un houmous de pois chiche ou de lentilles corail.