Grappa au raisin de Chianti 50 cl Cento per Cento

Grappa au raisin de Chianti

Producteur : CentoPerCento    Format : 50 cl


Made in Italia

25,95 €

Quantité

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Cette grappa est issue de la distillation de rafles de sangiovese, cépage rouge dominant en Toscane, dont on tire par ailleurs le Brunello di Montalcino, un des plus grands vins italiens. Cette grappa au style rajeuni est obtenue par l'infusion de la rafle de la grappe, à laquelle on ajoute de l'eau de vie et du moût de raisins. Le nez, plus intense que sur une grappa classique, est dominé par des arômes de violettes et de baies.

Degré d'alcool : 40°

 

Origine

Grappa CentoPerCento est originaire de Trévise en Vénétie.

Cette grappa est obtenue avec une infusion de rafles de raisin à laquelle a été ajouté du moût des raisins composant le Chianti avant la distillation.

 

poids50 cl

CentoPerCento

CentoPerCento

En 1998, Luciano Brotto, descendant d'une famille vénitienne de bouilleurs de cru, décide de donner une seconde jeunesse aux austères grappas des grands-pères italiens.

Cento Per Cento, installée près de Trévise, propose des grappas "all'uva", méthode consistant dans l'ajout de moût de raisin après la distillation. Plus de fruit, plus de douceur.

Une optique résolument contemporaine, destinée à une clientèle moderne et féminine.

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