Bottarga de mulet râpée

Producteur : Riunione    Format : 20 g Format : Lombardie


Made in Italia
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Bottarga de mulet râpée

Bottarga de mulet râpée

Producteur : Riunione   
Format : 20 g
Région : Lombardie


Made in Italia

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La bottarga est une spécialité de la cuisine méditerranéenne, appelée parfois poutargue.
Concrètement, il s'agit de la poche remplie d'œufs du poisson.
On l'utilise en fine tranche lorsqu'elle est entière. Mais elle est ultra pratique déjà râpée !

La saveur iodée de la bottarga est intense et permet de rehausser une recette de poisson, une pasta, ... Mélangée avec du beurre mou et tartinée sur un toast pour un apéro original.

Prête à utiliser, il suffit de mélanger le contenu du sachet avec de l'huile d'olive et ajouter à la recette.
Format dosette de 20g pour 6 personnes.
Ne pas ajouter de sel
Conserver l'étui au frais après ouverture.



Œufs de mulet pêché en Atlantique centre-oriental, sel.

 

poids20 g
RégionLombardie

Riunione

Riunione

Riunione est une jeune entreprise basée en Ligurie. Elle est spécialisée dans la production d’articles à base de poisson.

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