Miel d'acacia à la truffe d'été

Producteur : La Cerca Format : 100 g Format : Marche

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Miel d'acacia à la truffe d'été

Producteur : La Cerca
Format : 100 g
Région : Marche

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Si vous cherchez un produit d'exception à la truffe, laissez-vous tenter par ce miel d'acacia avec de belles lamelles de truffe d'été. La Cerca est spécialiste des truffes qu'elle récolte et transforme en fabuleux produits. Au nez, vous sentirez d'abord l'arôme délicat de la truffe puis le parfum sucré du miel d'acacia. En bouche, l'équilibre s'inverse et vous retrouvez la saveur du miel suivie par le parfum délicat de la truffe.

Pas d'arôme chimique, bien entendu.

Pour déguster ce miel d'acacia à la truffe d'été, nous vous conseillons de l'accompagner d'un fromage à pâte dure comme le parmesan ou le pecorino. Vous pouvez également en faire un dessert étonnant avec de la ricotta et des noix.

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Miel d'acacia, truffes d'été (Tuber aestivum) 0.5%, arôme naturel de truffe.

poids	100 g
Région	Marche

La Cerca

La Cerca est l'oeuvre d'un homme, Alessandro Benvenuti, et de sa famille. Une œuvre dont le théâtre est le petit bourg de Cagli près d'Acqualagna, dans la province de Pesaro / Urbino, sur les côtes adriatiques de la région des Marche.

Au même titre qu'Alba dans le Piémont, Acqualagna est le berceau de la fameuse truffe blanche tuber magnatum pico. Souvent raccourcie en "truffe blanche d'Alba", mais en réalité appelée truffe blanche d'Alba & Acqualagna.

Un terroir d'exception, une famille passionnée, entièrement dévouée à la recherche du plus précieux des champignons.

Et la conviction du bon et du sain chevillée au corps. Toute la (petite) production est certifiée BIO, faisant de La Cerca un cas à part dans le monde de la truffe.

Un produit de grande qualité, confidentiel, sain et digeste, voilà la marque de fabrique que nous aimons !