Capricci aux légumes

16,60 €/kg
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Capricci aux légumes 500 g Marella
  • Capricci aux légumes 500 g Marella

Capricci aux légumes

Les capricci aux légumes sont des pâtes artisanales très originales lointaines cousines des fusilli . Elles ont une forme particulière qui évoque les récifs coralliens. La famille Marella met un point d'honneur à n'utiliser que des matières premières locales. Les capricci sont élaborées...

Les capricci aux légumes sont des pâtes artisanales très originales lointaines cousines des fusilli. Elles ont une forme particulière qui évoque les récifs coralliens. La famille Marella met un point d'honneur à n'utiliser que des matières premières locales. Les capricci sont élaborées avec des blés 100% italiens et la méthode de fabrication traditionnelle avec matrice en bronze et séchage lent à basse température assure des pâtes de grande qualité. Elles sont colorées naturellement par l'ajout de curcuma, épinard, betterave et paprika.

A accompagner simplement d'huile d'olive. Idéal pour les salades de pâtes colorées.

Cuisson : 9 minutes.

En savoir plus

16,60 €/kg
4,15 €
TTC
Producteur :
Marella
Format :
250 g
Région :
Pouilles

Les ingrédients

Semoule de blé dur, eau, curcuma (jaune), épinards (vert), paprika (orange), betterave (violet).

Le producteur partenaire italien

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Marella

La famille d'Antonio Marella et de sa femme Grazia est connue depuis la fin du XIXème siècle à Gioia del Colle, entre Bari et Bitonto, dans les Pouilles. Dans un premier temp...
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