Fleurs de câpres - câpres à queue au vinaigre 300 g Colfiorito

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Les fleurs de câpres, les câpres à queue, ou encore les cucunci sont une spécialité de Sicile. Ce sont les fruits cueillis avec leur queue récoltés sur la fleur du câprier. Les fleurs de câpres sont conservées dans du vinaigre de vin et se picorent en antipasti. Leur saveur typée et leur acidité sont parfaites pour équilibrer une assiette de bonne charcuterie à la place des traditionnels cornichons. Elles peuvent également être utilisées dans des recettes comme le carpaccio ou la raie aux câpres.

 

Origine

Les fleurs de câpres Colfiorito sont originaires de la province de Milan en Lombardie.

Fleurs de câpres, vinaigre de vin (sulfites), eau, sel.

 

detailBocal
poids300 g
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Colfiorito

Colfiorito

Née de l'amour de la famille milanaise Cucchi pour les spécialités italiennes confidentielles, Colfiorito est passée maître dans l'art de dénicher des productions artisanales de grande qualité, aux quatre coins de la botte.

Si vous aimez vraiment la tomate, la crème de marron, la myrtille, entre autres, alors goûtez...

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