Le Soave est un vin blanc italien qui bénéficie d'une DOC garantissant la production dans quelques communes de la province du Veneto près de Vérone.

C'est un vin léger, à la robe jaune pâle aux reflets verts.
Son nez est expressif et floral. En bouche, il est sec et frais avec un délicat goût d'amande.

Il est parfait pour l'apéritif avec des antipasti à base de produits de la mer.

Servir entre 10 et 12°C.